보이 생차(普耳生茶)의 표준이라고 할 수 있는 맹해차창의 7542를 소개합니다.
제가 즐겨 마시고 있는 생차인데요. 7542 001 비입니다.
2010년 첫 번째 생산된 보이 생차인데요. 광저우 아시안 게임이 있던 시기인 2010년, 그해 봄 첫 번째로 제작된 찹니다.
2010년도에 만들었으니까 올해로 12년이란 시간이 흘렀습니다. 보이 생차는 20년은 지나야 노차(老茶)가 되는데요.
12년은 햇차에서 노차(老茶)로 익어가는 과정 중인데,
모차(毛茶, 차의 원재료)가 좋아서인지 12년 차의 맛도 나쁘지 않습니다.
그래서 생차의 표준인 001 7542 맛에 푹 빠져 살고 있습니다.
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