대익(大益) 홍사대(红絲带) 청병(青饼) 7222

대익(大益) 홍사대(红絲带) 청병(青饼) 7222 보이차(普耳茶)입니다.

중국 윈난성 맹해차창([勐海茶厂)에서 2004년 생산한 생차인데요. 1편 무게가 409g입니다.

포장지를 언박싱하면 편 뒷면에 붉은 실이 보여 '홍사대(红絲带)'란 별칭이 붙기도 했습니다.

7222를 해석하면 1972년도에 2등급의 모료를 사용하여, 2번 맹해차창에서 만든 차를 지칭하는 숫자인데요.

아직 노차(老茶) 기준에는 들어가지 못하나 2년 후면 노차가 됩니다.

워낙 좋은 차이기에 10년 후에 개봉할까 하는데요.

보이차는 흔히 '월진월향(越陳越香)', 즉 오래 묵힐수록 맛과 향이 더욱 좋아진다는 말로 표현되듯이,

생산된 당시에 비해 일정 시간이 흐른 뒤의 차맛과 차향이 더 진해지고 깊어지기에 차실(茶室)에 잘 보관하려 합니다.

10년 뒤에는 어떤 맛으로 나를 반겨줄까요?... 이제 기다림만 남았습니다.